HỘ KINH DOANH AN KHANG GARDEN

Trồng và chế biến các sản phẩm từ cây chùm ngây

Chế biến thực phẩm và đồ uống

Hồ sơ dự án

Công ty: HỘ KINH DOANH AN KHANG GARDEN
Lĩnh vực: Chế biến thực phẩm và đồ uống

Nội dung dự án

Mô tả ngắn: Cây chùm ngây là loại cây mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe và được cho là “thần dược” để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Tận dụng đặc điểm tốt đó, đơn vị đã lựa chọn trồng và chế biến các sản phẩm từ chùm ngây, mang đến nhiều dòng sản phẩm tốt cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu ưu tiên các sản phẩm tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng hiện nay. Đồng thời, nâng cao giá trị, chất lượng sản phẩm, mang lại giá trị kinh tế cho bà con nông dân, phát huy được thế mạnh trong phát triển nông nghiệp của người Việt Nam.
Chi tiết dự án: Vấn đề và giải pháp Ngày nay, trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng vấn đề sức khỏe luôn được đặt lên hàng đầu. Các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ sức khỏe, chiết xuất tự nhiên được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn. Đặc biệt, tại Việt Nam ngành nông nghiệp vẫn luôn thế mạnh để phát triển. Chính vì vậy, việc tận dụng lợi thế này để phát triển các sản phẩm nông nghiệp, mang lại giá trị kinh tế được nhiều người lựa chọn và chú trọng phát triển.Tuy nhiên vấn đề lớn nhất là chúng ta đi theo hướng không tập trung, chỉ làm ra phần thô của sản phẩm đáp ứng nhu cầu thực tế. Trồng trọt theo hướng tự phát và nhiều sản phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng dẫn đến giá thành cũng như chất lượng không đạt như kì vọng. Tận dụng thế mạnh của địa phương, đồng thời đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay, Hộ Kinh doanh An Khang Garden đã lựa chọn trồng cây chùm ngây làm thực phẩm, dược liệu và được canh tác theo hướng hữu cơ để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Với cách làm này đã tận dụng được công dụng của chùm ngây để làm ra sản phẩm và tăng giá trị kinh tế, đồng thời tạo ra các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Sản phẩm và dịch vụ: + Mật ong lên men chùm ngây (củ chùm ngây) + Bột chùm ngây (củ, lá) + Trà chùm ngây (lá, thân) + Rượu chùm ngây (củ chùm ngây) Đối tượng, khách hàng mục tiêu Các sản phẩm của An Khang Garden đều là thực phẩm bổ sung nên dành cho tất cả mọi người, mọi lứa tuổi. Tuy nhiên với những sản phẩm có những đối tượng sử dụng riêng. - Mật ong lên men chùm ngây: Đối tượng sử dụng là người có thể trạng ốm yếu, người mới ốm dậy. Tuy nhiên không dùng cho phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và trẻ dưới 2 tuổi. - Mật ong lên men chùm có thể sử dụng với nhiều loại sản phẩm khác để phù hợp với nhu cầu cũng như mong muốn của khách hàng sử dụng ( làm đẹp, bổ sung collagen, lá dùng làm màu thực phẩm, chế biến món ăn…….) Kế hoạch phát triển dự án/ý tưởng: * Giai đoạn 1: đến hết năm 2024 - Về sản xuất: Hoàn thiện quy trình sản xuất, bao bì, mẫu mã. - Về vùng nguyên liệu: + Tiếp tục canh thác theo diện tích hiện có + Tìm nguồn nguyên liệu đáp ứng được nhu cầu của An Khang garden như thuận tiện giao thông, chất lượng đất, nguồn nước, không khí, …. + Về maketing, tiếp cận thị trường: Thông qua các hình thức online, và các cửa hàng dược liệu, các khu du lịch. Các hội chợ kết nối… + Nguồn nhân sự đã kiện toàn đầy đủ + Nguồn vốn; hiện nay việc khó là tiếp cận các nguồn vốn vay với lãi suất thấp để đầu tư trang thiết bị máy móc, chi phí maketing… * Giai đoạn 2: Phát triển hình thức nhượng quyền/ gia công/ chuyển giao công nghệ + Mở rộng quy mô sản xuất ( tùy theo tình hình) + Chuyển giao công nghệ cho các đơn vị có nhu cầu( Gia công sản phẩm, chuyển giao quy trình canh tác, quy trình sản xuất..) + Tìm kiếm mở rộng thị trường thông qua nền tảng mạng xã hội, các trang thương mại điện tử, website. + Đa dạng hóa sản phẩm nhưng vẫn tập trung chính các dòng sản phẩm chủ lực như mật ong lên men chùm ngây…